ポン酢でさっぱりした豚肉。夏にいい。
材料
キャベツ 半玉くらい
豚肉 中１パックくらい
にんにくおろし チューブで十分
酒 ひとまわし
みりん ひとまわし
ポン酢 ひとまわし
作り方
- 豚肉ににんにくおろし混ぜてなじませとく
- 適当なポリ袋にいれる
- にんにくおろしを３ｃｍくらいあえる
- しばらくおいておく
- キャベツを千切りにする
- キャベツをフライパンで炒める（油をひいておく）
- キャベツがしなってきたら、フライパンの真ん中をあけて、豚肉を炒める
- 豚肉に火が通ったら、酒、みりんを加えてもうちょい炒める
- 皿に移して、ポン酢をかける