れんこんと豚肉を甘辛く炒めたやつ
材料
れんこん
豚肉（れんこんと同じくらい）
みりん
醤油
作り方
- れんこんの準備
- 皮をピーラでむく
- めんどくさいので水にさらしたりしない
- 輪切りにする（１センチ幅くらい） 縦半分に切ってから輪切りがやりやすい
- れんこんを炒める（ごま油とか）
- れんこんに火が通ったら豚肉を炒める
- みりんと醤油を入れて更に炒める
- みりんと醤油は同じくらいの分量で